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「ここのサンドが一番おいしい」
このビルで撮影があり、その中の以前一度ご来店いただいた方がリピートしてくださって、
デラックスを召し上がった後、「もうひとつなにか・・・」ということでミックスサンドをご注文いただきました。
デラックスもおいしいとおっしゃっていただきましたが、「ここのはどれもおいしい」とお褒めいただきました^^
ⓂバーガーDxに関しては、西成に来てからの断トツの売れ筋で、売れてきた演歌歌手がどんどん上手くなるようにw作る機会が増えているので、その中で段取りがさらに洗練されてきてるという状況があります。
「変わりにくい味」というかwww
ミックスサンドはもうオーナーの軽食作りの原点です、遥か昔のアルバイト時代の財産✨
使用するパンはこれまでほんといろいろ変わりましたがw、作り方は一貫しておりますので、こちらはもう「変わらない味」と言っていいのではないでしょうかw
まぁ、自分でも納得の味です✌
ちなみに今日はミックスサンドにはパンがいい状態の日w
これを書きつつ営業しつつ、合わせて2件👍
ちょいと盛り上がってきましたね・・・\( 'ω')/
そんなこんなで明日もがっつり買い出しです(;^_^A
夕方から営業のデメリットは買い出しに行っても売り切れていることがあること。
非常口も危うい・・・仕方ない(-。-)y-゜゜゜
ってか・・・・
物販揃えてイってるときは飲食が動くのかぁ~~~???
www
なんでもいい、流れがあるなら
ね
(^^♪
BIY来なければいつも通り🚪
来たら看板消してますw
急に秋ですね🍂
こんなに涼しくなる???昨年より秋じゃない??
10月になったらもう寒いんじゃないの??イヤやわぁ~~~~~~~~💦
イけるとこまで半袖&ショーツでイきますけどw
夜なんかもう楽勝だもんね。
そのせいか、発汗量が急激に落ちて「これは大丈夫なのか?」と心配になりますw
水分を摂りたいという欲求も落ちてるし。
当然なんだろうけど(-。-)y-゜゜゜
今月でオープン年に不安から契約してしまった「負の遺産」のひとつがやっと終了します。
支払いはもう終わってるのですが、契約が今月末までです。
ほぼ誰も見ていないであろうLP(ランディングページ)ですが、更新するにはいちいち電話かメールをしないとイけないし、結局1ページじゃなくて中途半端な
ホームページになってましたw
ラスト1年は契約時のサービスで月額¥1100でしたが、それでももう意味のないものに支払うのはよくないですし。
あの頃はSEO対策が落とし文句www
その後MEO、今日聞いたのはもう覚えてないけど新たなスリーレターでした。
ね、結局そうなるんでしょ?で、また新種を作り出して売りつけるんでしょ?
結果出ないんだよ、それ
実はこれ、7年契約と思い込んでたのですが、月額¥11000だったのが¥1100になったのが気になって確認したら、今年(というか今月)までとのことで
ホッとしたのでした。
あの年は3つ契約しちゃったからなぁ・・・www
ま、¥1100有意義に使えるんだからよかよか^^
「攻めモード」はまだ少し継続中。
慎重にだけど(;^_^A
わかりやすい雑貨はやっぱり必要。
存在感あるし、棚埋まるしw
というわけで検討中。
アクセサリーは若干数明日入荷予定なり。
売れてるものは目をかけないとね👁
そろそろウェアが動いてほしいところ・・・もう長袖着てるもんね。
アパレルはステイだな(-。-)y-゜゜゜
焦らない焦らない
ってか、やはりもうサイズ欠けが起こってるのでタイミングとしてはバッチリ←古
ヤりたいのとヤるべきを混同しがちなので気をつけないと☝
あ、ヤるべきカテゴリーも好きなものだからね、ちゃんと売れるよw
ちょっと5Fのお客さまが流れ始めてきたかも・・・・・やはり種まき期間なんだね。
通ってる方々に見慣れてもらって気になってもらうしかないのよ(-。-)y-゜゜゜
オーナーはお店をオープンするしかできない、うん。
ランチ食ったのにもう腹減り・・・どうなってんのかしらw
いつも通り🚪
飛び石祝日
ご先祖さまと一番距離が近くなる日なんだって。
隣のoinc galleryにてイベントがあったりで更新しておりませんでした(;^_^A
おかげさまで棚ぼたぼたいただけました\( 'ω')/
ということで売上げが上がれば仕入れも増えるというモヤモヤ感を抱えつつw、「レベル上がればこういうことになるのね」という経験をさせてもらいました。
大変なこともありますが、それって楽しいよねーと感じつつ(-。-)y-゜゜゜
あれくらいならまだひとりでこなせるわwww
とりあえず当店のバーガーもサンドイッチもうまいです👍
ちょっと受け入れ体勢できてきたかも←マインド系ね
で、
昨日は休日前でしたがお休みにしました、週休半日のヤツねw
いつもなかなかゆっくりはできないんだけどさ(-。-)y-゜゜゜
ヤりたいことこなしたらウトウトタイムが少しになっちゃいました(;^_^A
そのせいか誰のせいか、ここ2日スマートフォンのアラームが鳴りません💦
よくヤれてるわ(-。-)y-゜゜゜
いつものごとく上本町GOGO!で、バーガーキングにてキングミールを初体験。
う~ん・・・ワッパーセットでいいかなぁ・・・(;^_^A
満腹にはなるけど、野菜がまず入ってないのとセット内容がめちゃくちゃ美味いわけでもなくて・・・
満腹を取るか感覚の満足感を取るかですなw
バーガー以外は揚げ物だしね(;^_^A
間違えてホットのダージリン頼んじゃうしw
が!
美味かったのよコレwww
意外と量も満足だったし。
で、店用にダージリン買うこと思い出せちゃうしw
バーキン→成城石井→ジュンク堂と上本町三昧www
あ、本は今さらジローな本田健さんの「ユダヤ人大富豪の教え」にしました。
先週物色した中で昨日一番読みたいなと思ったのがそれだったから。
結局ね、あーゆー系wの内容って同じことをそれぞれ違う角度や言葉で言ってるだけなんだけど、目の前が明るくなったりスッキリする瞬間があるのよね。
なので、興味があるうちは読み漁ればいいと思ってます。もちろんSNSやYouTubeもプラスで。
お腹いっぱいになったらストップすればいいだけだしね。
結構読み進めましたよ~♪
ま、その間もスマートフォン触ったりするわけで・・・ふとさ、ひらめいちゃって・・・(-。-)y-゜゜゜
「メルマガ配信しようかな・・・」って
www
またまたこの人どうしちゃったんでしょうねぇwww
今二つのメルマガを購読していて、両方とも毎日くるんだけど、読むのって落ち着いてからにしてるので、夜になったりしてます。
だいたいそういうのってそこから先に誘導されちゃうんだけどw、それは読者次第じゃん?
でね、上記の感覚になっちゃったわけよ。
オーナーは興味があって登録してるし、好きな時に読めばいいので毎日来てもイヤじゃないんですよね。
ここでこうやって書いてるのもいいんだけど、ほぼ読まれてないし、なにより「書くの好きなんちゃうん???」って改めて気づいちゃったんだよねwww
ライブ配信やポッドキャストもいいんだけど、今はしっくりこなくて。
現代を考えるとアナログ感があるけど、なかなかのツールなんじゃないかと思っています。
たとえ登録者がいなくても、そんなのBIYで慣れっこだしwww
出てくるまで続ければいいだけだし。
キャラ売りの一環かな。オーナーの場合は先の売りつけ商品がないのでw応援というかね、ファン獲得拡大みたいな。
お店に会いに来てくれるのが強いて言えばバックアイテムかなw
来ないのならこっちからイく!!!
そんな感じwww
内容は気張ってなにか決めるよりは日々起こったり体験したり考えたり思ったり感じたことをオーナーのセンスで表現します。
その中のオーナーの経験からくる破片たちが誰かのハッピーにつながればいいなと。
なるべくナチュラルモードで発信します、しんどくなるからwww
ということで一から始めてみます。
えーっとね・・・
有料にします!
www
もうある意味ファンクラブみたいなヤツで。
たとえばnoteなんかで有料にするとかハードル高いしね。
オーナー、あれはそこまでして読みたくないなwww
月一回投げて~~~って感覚w
決まったらお知らせします。
本日もいつも通り🚪
明日入荷あり〼
えーっと・・・
博打打ちました
www
もうね、我慢できないわwww
とりあえず一番気になってるロンT、同じ卸さんのスウェット。
そしたらさ・・・(-。-)y-゜゜゜
常連さまから注文がありまして・・・ま、それはいいんだけど、
やっぱりね、「在庫減ったよね~」と(;^_^A
知ってる
www
ちょっとここ最近、勘違いならまたネタだけど、なんとなく流れが変わった気がするのと、変えようとしているオーナー自身がいるのは確か。
なので、やっぱりここでなにもしないとそれこそ罪悪感というかネガティブ発生していつものスパイラルに入りそうだから・・・今の感覚で・・・
「えいや!」しました。
www
パパっと検討したところ、サインプレートは在庫状況がよくないので却下。アクセサリーは間に合わないので却下w
ほんとひらめきくらいのレベルでデパートでいうところの「服飾雑貨」と、もちろん雑貨も。
大物も欲しかったけどコストがかかるので、今回が売れることになってるしwww、その後考慮します。
ヤったほうが流れよくなりそうだな・・・(-。-)y-゜゜゜
今週はビルの面々に助けられていますね。
ま、買い回りはここに居るなら当然のことかw
ただね、オーナーは期待してないというか・・・実際そうなんだもん。
もちろん、核メンバーはちょこちょこ利用してくれるから置いといて、そこにまつわるお客さま・・・イベントのとかさ・・・は本当にアテにならないです(;^_^A
彼らが悪いわけではなくて、こちらは土台をしっかりさせて継続するだけなので。
しかし・・・ほんま不変なんてないね・・・(-。-)y-゜゜゜
ま、自分もそうだよね・・・(-。-)y-゜゜゜
ってか、発注内容見てさ・・・(-。-)y-゜゜゜
やっぱりまだ貧乏性出てるなぁwww
これ博打ちゃうでwww
あらためて博打打ちます。
簡単に言うと、(嵩の)大物イきます!
全然見栄えしないわ、これじゃ。
目を引くものがないとさ・・・(-。-)y-゜゜゜
結局クッションだって売れてるわけだしね。
プラッシュなんかほんまは必須・・・売れにくいけどさ・・・しかし、なかなか扱ってるところもないし、当たる可能性はあるね。
ひとつ十分目を引くけど、3個ほどなにか・・・ダストボックスなんかも効果的☝←昨夜は勇気出なかった(;^_^A
と、整理しておくwww
(*´Д`)
身についた感覚って見直し必要なのね☝
そんなこんなで今日から3日間「路地裏の舞台へようこそ」の中のコンテンツの一つと飛び入り一つがoinc gallaryで開催されます(お知らせ参照)。
すでにちょろっと棚がボタっておりますwwwありがたや~。
心からよろこんで受け入れる自分になる
ね♪
オーナなりのヤり方で
うん
当店は通常通りヤってます🚪
お芝居は見ていいってよ~w
まだまだ種まき
今日も4Fでダンスイベント、5Fは通常通り2回公演?みたいです。
フリースペースはにぎやかな状況w
今日も買い出しハシゴでビル到着はジャストミートwww
なかなかの走行距離かもいつも(;^_^A
いつも火曜日の朝プールにイってて、祝日は営業で明日振替休館なのでほんのちょっとだけ迷いましたが、行かないといや~な感情が出そうと感じw、予定通りイってきました🏊
中一日で体が重かろうと思っていましたが、ちょっと実験で意識を変えてみたら、先日よりいいペースでしたwww
これ、なにかに使えるんじゃね???
なんていうか・・・引きずらない感じ(-。-)y-゜゜゜
瞬間瞬間はすべて新しく始まっている・・・←もうヤバいよねwwwww
まぁ本人がよしとすればいいか(-。-)y-゜゜゜
明日はお休みです。
週休半日でもしっかり取らないとね。
どう過ごすかは明日アルバイトが終わってから感覚で決めますw
いつもとりあえずご飯(ランチ)食べないと始まらないのでwww
いつも通り🚪