いよいよ本格的な暑さになってきましたね🌞
明日からはロンＴかな・・・まだ半袖一枚は早いし👕

ってか、夜まだ寒くね？🌃

そしてもう月半ば・・・早っ！(-。-)y-゜゜゜
週末はふぁんみだし、店主としてはわくわくドキドキウィークです。
それもそうなんだけど、週末どう戦うかも考えないといけない💦
このままだと雑貨はステイだな(-。-)y-゜゜゜
テイストの違うアパレルはちょっと入れたいかも・・・それくらいか・・・
あとはいつも通りだけどふぁんみの準備な。
その前にキーマの仕込み・・・(-。-)y-゜゜゜
どうやら出来上がって冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫行きがいいみたい、水分も損なわれていません。

１皿出ただけなので、２，３日ランチにいただいたのだｗｗｗ

ま、保存した分の味見も必要だし^^
次回のスパイスのバランスは決めているのだｗ

だいたいサーズデーナイトはキーマの準備タイム。食材を微塵切りにしておく。で、フライデーオープン直後からクッキングスタート！
なのでスイミングはちょっとだけ早めに切り上げる🏊

先週はこれでうまくイったのだ

そして昨日はデリバリー含めパンがよく捌けて急激にロスから遠ざかりましたｗｗｗ
今日の分もゲットできたので順調です、オーナー的にはｗ
うーん、ｍｅｎｕどうするかな・・・やっぱりもうやめる方向かな・・・
ぶっちゃけ一人のお客さましか使ってないんだよね、もうUberに移ってもらったほうがいいな(-。-)y-゜゜゜
頻繁に使ってくれるなら続けてもいいんだけど、ほんま忘れたころに注文が入るので、入金がないの、システム的に。年末にしゃーなしで入るｗｗｗ
もうなんの役にも立ってないもんね、これじゃ。運営資金必要なのにさ・・・ま、ほったらかしにしてたオーナーが悪いんですけどね、まさか入るなんて思ってなかったわｗ

Uberは金額にかかわらずサンデー締めの翌週チューズデー入金💶

今月残りで注文なかったらmenu止めやな・・・(-。-)y-゜゜゜

何回か言ってるよねこれｗｗｗ


イレギュラーなチューズデー、間休憩を挟んで２２時くらいまで🚪

怒るでｗｗｗ

はい、ゴールデンウィーク明けウイークということなのか、もうけちょんけちょんのけちょんけちょんが続いております(;^_^A

なにが「１００万」やねん！

そんな感じｗｗｗ

ということは・・・


デカいの来るんちゃうん？？？


それでも生きてるんやからね・・・(-。-)y-゜゜゜


今日はプールがお休みでちょいと休息モード。こういう時間もないとね。
なのでお店に関しても特にアクションありませんｗｗｗ
ジタバタしても始まらんし、こんな時は。
ただ、こういう時ってヘンに体が疲れるのでそこは気をつけようかな。
店内ツアーアップの準備だけしておこうかと思います。

このあと雨が上がる予定だし慌てず騒がずｗ
２２時くらいまでお待ちしております🚪

その集積が「１００万」だからね・・・

言ってはみたもののさ・・・(-。-)y-゜゜゜
ｗｗｗ
でも言わないと動き出さないしね、「大きな力」も

言霊な(-。-)y-゜゜゜

そりゃあさぁ、マイナスを出さず運営するためという目的もあるんだけど、１００％それじゃない感じなんだよね。なんかもっと楽しいことが待ってるからな気がするの。ハッピーが行き交うお店になってる感じ💗

ちゃんと伝わってたらそうなるよね、うん^^


そしてジャストミートで脳みそに修正入るしｗｗｗ
ありがたいね♪


昨夜はパタパタっと入店があって、しかもショッピングで。
「夜だから飲食でしょ」「夜だからアルコールでしょ」は勝手な思い込み・・・
ってかさ・・・

「あんた、提供してるのそれだけじゃないでしょ、夜とはいえ」

って話よね(-。-)y-゜゜゜

気づけよｗｗｗ

あらためて「オールウェルカム」でね♪

ま、「夜は決断するな」と言われてるけどさｗｗｗ
わくわく優先だよね、それより^^
感覚大事☝


じわじわとキッチン上の囲いで「COFFEE」アピールしてみた～い度合いがアップ中。どうすりゃいいのさとステイしてましたが、ちょこっとイメージが湧いてまいりました♪
ヤってみてダメなら上から塗り潰しゃいいんだからさｗｗｗ

画伯になるかも？ｗ


本日もお天気にかかわらず２２時くらいまで🚪
ま、あまりにあまりならアクションしますけどｗｗｗ